PRODOTTI TIPICI UMBRI

PRODOTTI TIPICI UMBRI

L'Umbria è una regione dell'Italia centrale con una ricca tradizione culinaria. Ecco alcuni dei prodotti tipici umbri:

Norcineria:

• Prosciutto ORVIETO,: Il Prosciutto di ORVIETO è un prosciutto crudo in provincia di TERNI, È considerato uno dei migliori prosciutti al mondo.
• Salame di ORVIETO, Il Salame di ORVIETO, è un salame  prodotto a ORVIETO, in provincia di TERNI. È fatto con carne di suino magra e speziato con pepe nero e aglio.
• Capocollo di ORVIETO,: Il Capocollo di ORVIETO,è un salame prodotto a ORVIETO, in provincia di TERNI, È fatto con la parte superiore del collo del suino ed è speziato con pepe nero e aglio
• .Pancetta DI ORVIETO, La Pancetta di ORVIETO, è un salame prodotto a ORVIETO, in provincia di TERNI, È fatta con la pancia del suino ed è speziata con pepe nero e aglio.

ormaggi:

• Pecorino romano: Il Pecorino romano è un formaggio DOP prodotto con latte di pecora in tutto il Lazio e in parte dell'Umbria. È un formaggio duro e stagionato con un sapore forte e deciso.
• Formaggio di Fossa: Il Formaggio di Fossa è un formaggio DOP prodotto in provincia di Forlì-Cesena e in parte dell'Umbria. È un formaggio a pasta morbida e cremosa con un sapore leggermente piccante.
• Caciotta d'Orvieto: La Caciotta d'Orvieto è un formaggio DOP prodotto in provincia di Terni. È un formaggio a pasta morbida e cremosa con un sapore delicato.

Altri prodotti tipici:

• Farro: Il Farro è un cereale antico coltivato in Umbria da secoli. È un alimento ricco di fibre e proteine.
• Olio extravergine di oliva umbro: L'Olio extravergine di oliva umbro è un olio DOP prodotto in tutta l'Umbria. È un olio dal colore verde intenso e dal sapore fruttato.
• tartufo nero di Norcia: Il Tartufo nero di Norcia è un tartufo pregiato che cresce nelle foreste dell'Umbria. Ha un sapore forte e aromatico.
• Questi sono solo alcuni dei tanti prodotti tipici umbri che puoi trovare in questa regione. Se hai la possibilità di visitare l'Umbria, non perderti l'occasione di assaggiare queste specialità culinarie.
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