ALLA RISCOPERTA DI ORVIETO E DEI SUOI PRODOTTI TIPICI

Orvieto, una città storica situata nella regione dell'Umbria in Italia, è nota per la produzione di vini di alta qualità. Il suo vino più famoso è il vino Orvieto, un misto di uva white (grechetto, procanico, drupeggio e versicolore) e rosso (sangiovese e canaiolo).

Orvieto è anche il nome di un tipo di pietra calcarea giallastra, estratta dalle cave dei dintorni della città, che ha avuto un ruolo importante nella costruzione di edifici e monumenti, tra cui la famosa Cattedrale di Orvieto.

I prodotti tipici di Orvieto includono il pecorino, un formaggio di pecora crudo, il torta al testo, una torte di pan di Spagna, amaretti, biscotti al mandarino, e la nocino, una bevanda alberebo a base di nocciole.

Tutti questi prodotti, insieme al vino Orvieto, fanno parte della tradizione gastronomica dell'Umbria e contribuiscono alla ricchezza culturale e gastronomica dell'area.

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