オルヴィエートの珍味
www.deliziediorvieto.it
オルヴィエートのオルヴィエートの魅力
住所: Corso Cavour, 6
営業時間: 午前 8 時～午後 8 時
公式ウェブサイト: http://www.delizierediorvieto.it/
このショップでは、塩漬け肉、チーズ、ワイン、エキストラバージン オリーブ オイル、トリュフ、蜂蜜など、典型的なウンブリア製品を幅広く販売しています。 テイスティングや料理コースも提供しています。
アドバイス：
この地域の典型的な塩漬け肉、ラルド ディ コロンナータを味わってください。
この地域で生産される DOCG 白ワイン、オルヴィエート クラシコのボトルを購入してください。
ウンブリアの名物である黒トリュフをお持ち帰りください。
塩漬け肉:
ラルド ディ コロンナータ: この地域の典型的な塩漬け肉。大理石の洗面器で塩、コショウ、スパイスを加えて塩漬けした豚バラ肉で作られます。
ペコリーノ ロマーノ: 羊乳から作られ、少なくとも 5 か月間熟成された PDO チーズ。
フォッサチーズ: 羊乳を使用して製造され、凝灰岩ピットで少なくとも 3 か月間熟成された DOP チーズ。
カチョッタ ディ オルヴィエート: 牛乳から作られ、少なくとも 2 か月間熟成された柔らかいチーズ。
オルヴィエート クラシコ: グレケット、プロカニコ、マルヴァジアのブドウで作られた DOCG 白ワイン。
オルヴィエート クラシコ スペリオーレ: グレケット、プロカニコ、マルヴァジアのブドウを使用して生産され、最低 12 か月間熟成された DOCG 白ワインです。
エクストラバージン オリーブ オイル: ウンブリア州で生産される DOP エクストラ バージン オリーブ オイルは、フルーティーで濃厚な風味を持つ高品質の製品です。
黒トリュフ: 黒トリュフはウンブリアの特産品で、濃厚で芳醇な風味が特徴です。
マメ科植物: ウンブリア州は、ひよこ豆、レンズ豆、豆などのマメ科植物が豊富な地域です。
ジャム: ウンブリア州で生産されるジャムは、防腐剤を使用せず、新鮮な季節の果物を使って作られています。
蜂蜜: ウンブリア州で生産された蜂蜜は、繊細で芳香のある風味を持つ高品質の製品です。
提案:
コロンナータラードの味: この地域の典型的な塩漬け肉で、大理石の洗面器で塩、コショウ、スパイスを加えて塩漬けした豚バラ肉で作られます。
この地域で生産される DOCG 白ワイン、オルヴィエート クラシコのボトルを購入してください。
ウンブリア名産の黒トリュフをお持ち帰りください。
オルヴィエートのストアで当社の製品をご購入いただけます。
オルヴィトゥーの楽しみ
オルヴィエートストアの代表的な商品
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