오르비에토의 발사믹 식초

발사믹 식초는 주로 원산지 보호 지정(PDO)이 있는 두 지리적 영역과 관련이 있습니다:

모데나의 전통 발사믹 식초: 모데나 지방에서 생산되며, 고품질의 나무 통에서 숙성된 트레비아노와 람브루스코 포도로 조리된 모스트에서 얻습니다.
레지오 에밀리아의 전통 발사믹 식초: 모데나와 유사하지만 미기후와 사용된 포도 품종으로 인해 관능적 특성이 약간 다릅니다.
Orvieto 의 발사믹 식초는 왜 없습니까?

전통적인 발사믹 식초의 생산 과정은 매우 길며 오르비에토 지역의 전형적인 것이 아닌 특별한 기후 조건과 포도 유형이 필요합니다.

Orvieto 에서 무엇을 찾을 수 있습니까?

발사믹 식초 PDO는 없지만 오르비에토와 그 지방에서는 다음을 찾을 수 있습니다:

모데나 PGI 의 발사믹 식초: 고품질 제품이지만 기존 제품보다 생산 공정이 덜 엄격합니다.
발사믹 조미료: 발사믹 식초와 유사하지만 과일이나 향신료와 같은 다른 성분이 첨가된 제품입니다.
현지 와인 식초: 그레체토와 같은 이 지역의 전형적인 포도로 만들어졌으며 독특한 관능적 특성을 가지고 있습니다.
구매할 곳:

다음 제품에서 찾을 수 있습니다:

지역 상점: 오르비에토와 주변 마을에서는 오일, 와인, 식초를 포함한 현지 제품을 판매하는 많은 상점을 찾을 수 있습니다.
농장: 이 지역의 많은 농장에서는 자체 제품을 생산하고 판매하여 진정한 경험을 제공합니다.
레스토랑: 오르비에토의 많은 레스토랑에서는 현지 농산물을 레시피에 사용하고 좋은 식초를 어디서 구입할 수 있는지 조언해 드릴 수 있습니다.
구매 팁:

라벨을 주의 깊게 읽으십시오: 원산지 (PDO 또는 PGI) 및 성분의 지정을 확인하십시오.
구매하기 전에 맛보기: 가능하면 식초를 맛보고 맛과 향을 평가하십시오.
조언을 구하십시오: 제조업체 또는 소매 업체에 문의하여 조언을 구하십시오

판매 시점에서 오르비에토에서 발사믹 식초를 찾을 수 있습니다 .

www.deliziediorvieto