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Delizie di Orvieto

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Delizie di Orvieto



Olio, vino e aceto umbri: scopri i prodotti della cantina

Prodotti tipici Umbri e Toscani

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Ecco le categorie di prodotto che trovi in cantina

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Olio extravergine
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Aceto balsamico

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Vino umbro e toscano


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Corso Cavour 6, 05018 Orvieto
delizie.orvieto@gmail.com
+39 329 6691389
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Vino Umbro
vino

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Moscato PassitoUmbria IGT Bianco

 

L’uva Moscato, da sempre presente nella nostra azienda, appassisce in modo naturale sulle viti, nelle nostre vigne. Nei primi giorni di settembre, il caldo sole del mattino fa appassire i grappoli dorati, concentrandone la carica zuccherina, mentre il fresco vento della sera esalta gli intensi aromi varietali di questo meraviglioso vitigno. Questo particolare appassimento naturale esalta le doti di intensa aromaticità e grande piacevolezza di questo vino, rendendolo unico per concentrazione ed eleganza. È un grande vino da meditazione.

Estensione vigneto:

2 ha circa

 

Esposizione:

Sud-Ovest

 

Altitudine:

200-300 slm

 

Suolo:

Sedimentario, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei

 

Sistema di allevamento:

Guyot doppio

 

Densità di impianto:

4.500 ceppi per ettaro

 

Resa per ettaro:

30 qli circa

 

Vendemmia:

Manuale

 

Periodo di vendemmia:

Settembre

 

Fermentazione:

Con lieviti autoctoni, in acciaio per 20 giorni

 

Temperatura di fermentazione:

15-20 °C

 

Agricoltura:

Di ispirazione biodinamica. Nelle nostre vigne non usiamo erbicidi. Non usiamo pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose.

 

Età delle viti:

30 anni

 

Colore:

Giallo ambrato brillante

 

Profumo:

Floreale, frutta tropicale, di pesca ed albicocca, con grande apertura aromatica

 

Sapore:

Albicocca e agrumi, confettura e mandorla, dolce e persistente, fine ed elegante

 

Abbinamento:

Si accompagna a dolci da forno, crostate di frutta, di mandorle e noci, pasticceria secca

 

Temperatura di servizio:

12-14 °C

Moscato Passito Umbria IGT Bianco Dolce L’uva Moscato, da sempre presente nella nostra azienda, appassisce in modo naturale sulle viti, nelle nostre vigne. Nei primi giorni di settembre, il caldo sole ...

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